Yaklaşık 1.5 yıl boyunca UNDP GEF - Küresel Çevre Fonu Küçük Destek Programı fonuyla yürüttüğümüz "Doğal ve Yerel Ürüne Güvenli ve Aracısız Ulaşım" projemizin meyvesi www.gidatopluluklari.org sitesi yayında.
Katılımcı Onay Sistemleri ve Topluluk Destekli Tarım gibi aracısız gıda topluluğu modelleri konusunda kaynak oluşturmayı ve yol göstermeyi hedefleyen sitede; Türkiye ve dünyadan gıda toplulukları örneklerini görebilir, bir gıda topluluğuna katılma ya da kendi topluluğunuzu kurma konusunda fikir edinebilirsiniz.
Slowfood’un kurucusu Carlo Petrini, yaşadığımız çağda gıdamıza sahip çıkmamız için artık sadece ne üretici ne de tüketici olamayacağımızı belirtiyor ve her birimizin üretim-tüketim birlikleri kurarak “türetici” olabileceğimizi söylüyor. Dikkatimizi gıdamıza ve günlük kullanımımız için gereken ürünlere çevirdiğimizde, bu ürünlerin kaynağından, alışveriş çantamıza gelene kadar geçirdiği üretim aşamalarından her birimiz sorumluyuz.
Siteye buradan ulaşabilirsiniz.
Buğday Ekolojik Yaşamı Destekleme Derneği